في السنة الأولى بعد العملية – يُمنع الصيام!!
هذا العام يحين موعد الإفطار حوالي الساعة 19:30-20:00، مما يعني ساعات طويلة بدون أكل وشرب، ونظرًا للكميات الصغيرة، فإن أكبر خطر خلال الصيام هو الجفاف. بالإضافة إلى ذلك، تعتاد العائلات على تناول أطعمة دسمة وحلوة، وهو أمر غير موصى به لمن أجروا عملية جراحية. فماذا نفعل؟
تنقسم الوجبات الرئيسية إلى قسمين:
وجبة “الإفطار” – بعد غروب الشمس
نظرًا للشعور بالجوع وساعات الصيام الطويلة، يميل معظم الناس إلى تناول الكربوهيدرات وتناول الطعام بسرعة. وهذا قد يؤدي إلى “انسداد” وشعور غير مريح يعيق الأكل لاحقًا. يُنصح بشرب الماء ثم الانتظار 15 دقيقة. من المهم المضغ جيدًا، حتى عند الشعور بالجوع، وعدم الإفراط في الأكل. يُنصح بتحضير كمية الطعام في الطبق في بداية الوجبة والبدء بوجبة متوازنة من حيث العناصر الغذائية تشمل الكربوهيدرات والبروتين والخضار، ويفضل أن تكون قليلة الدهون وغير مقلية.
وماذا عن الحلويات؟ انتبهوا للكميات لتجنب متلازمة الإغراق (Dumping).
وجبة “السحور” – قبل شروق الشمس
وجبة تُقام في الصباح الباكر، قبل بدء الصيام، ولذلك يتنازل عنها معظم الناس، لكنها مهمة جدًا لمن أجروا عملية جراحية.
يُنصح بشرب الماء قبل ربع ساعة من الوجبة، وليس مشروبات محلاة. بعد نصف ساعة من الوجبة يمكن العودة لشرب القليل من الماء.
في الوجبة نفسها، يجب الجمع بين الكربوهيدرات (مثل الخبز أو الأرز)، والبروتين (مثل اللحم أو البيض أو الأجبان) والخضار. يُنصح بإضافة القليل من البقوليات مثل الفول أو الحمص لأنها تمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. يجب تجنب تناول السكر البسيط والحلويات.
توصيات عامة للصيام
- يُنصح بتجنب تناول الأطعمة الغنية بالملح (التي تسبب الشعور بالعطش).
- يُنصح بتجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
- يجب الأكل أيضًا بين الوجبتين الرئيسيتين خلال الليل: فواكه/خضروات/منتجات ألبان + لوز/مكسرات أو خبز مع طبقة دهنية قليلة الدسم مثل الجبن أو التونة أو البسطرمة. إضافة البقوليات (الحمص، العدس، الفاصولياء البيضاء، البازلاء والفول) تزيد الشعور بالشبع لفترة أطول.
- من المهم شرب كمية كافية من الماء – مع الفصل بين الشرب والأكل. أي شرب رشفات صغيرة طوال المساء والليل.
- احرصوا على الأكل ببطء والمضغ الجيد.
